1.炖羊肉是一种有着悠久历史的中国传统食品,尤其是西北风味的具特色。2.今天,让我们分享一下炖锡林郭勒羊肉的做法。喜欢它的朋友可以先把它收起来,有空的时候自己试试。3.以下是所需的配料:羊肉、冰糖、生姜、大葱、烹饪红枣、绿蒜、干辣椒、八角茴香、淡酱油、淡酱油、牡蛎酱、白胡椒粉和面粉。4.首先将面粉放入羊肉片中,用手摩擦,抓住粘度。面粉可以吸收羊肉表面的污垢,去除羊肉中的血液,然后放在流下彻底清洗。
5.姜切片,干辣椒切段。葱切段。将洗净的羊肉放入锅中焯水,然后加入姜.葱.料酒,撇去锅中浮沫,然后取出清洗。
6.将油倒入火锅中,加入冰糖炒糖色,炒至枣红色,加入羊肉炒色,然后加入葱、姜、干胡椒粉。锡林郭勒羊肉哪家好用两个八角炒香,然后倒入少许酱油和颜色。将蚝油翻炒,然后加入冷水过去,盖上盖子,用大火煮沸,用中火慢炖40分钟。
7.将青蒜拍一下,切成小块备用。炖羊肉25分钟后,加入洗净的红枣,盖上盖子,继续燃烧15分钟。到时候,加入一匙盐。放入切好的青蒜,均匀炒熟,然后倒入少许白胡椒粉以去除腥味,即可出锅。锡林郭勒羊肉一壶香喷喷的炖羊肉准备好了。
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