羔羊后肘

2021-07-24 10:37:29

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详细介绍：

锡盟羊肉厂家羊肉是很多人喜欢吃的，由于牛肉性情温顺，吃了以后身体会很温暖。但也是有很多人讨厌吃牛肉，她们不喜欢的是羊肉膻味，有的也是对羊肉过敏。喜爱吃牛肉小伙伴们，毫无疑问都喜爱喝羊肉汤吧，那炖羊汤的方法我来给大家共享了。炖羊排时，“避讳”放它，放了牛肉又甜又腻，爱吃牛肉的要记牢！“它”便是八角了，八角是基本香辛料，过春节大家炖猪肉的时候会放它，具有提鲜的功效，可是炖羊排时千万别放它，放了八角牛肉会越来越又甜又腻，咽不下。下边给大伙儿产生了姬松茸炖羊肉的做法，大伙儿喜欢的话就在下面点个赞吧！

姬松茸炖羊排

调料：

牛肉适当、姬松茸适当、精盐适量、姜适当、枸杞子适当、大枣适当

锡盟羊肉厂家烹制流程：

1.主要材料：烤羊排800克、姬松茸100克辅材：盐10克、姜3克、枸杞子20克、大枣5个把烤羊排清洗切块状，生姜切成片

2.枸杞子和大枣泡沫清洗，姬松茸用凉小水泡软清洗捞出

3.烤羊排冷水下煲里，大火烧开转文火撇掉血沫，一定得撇整洁

4.加姜

5.把姬松茸加上，炖60分鐘上下（我它是羊肉尤其的好炖）

6.把大枣，加煲里炖40分鐘上下，直至牛肉烂熟

7.加枸杞子

8.放盐

9.再炖数分钟就可以出煲

锡盟羊肉厂家烹制小提示：

在选购新鮮的烤羊排时，规定烤羊排上的牛肉色调光亮且呈鲜红色，用手去摸起來觉得肉质地密切，表层微干或稍显潮湿且不黏手，按一下后的凹版印刷可快速修复，闻着沒有腥臭者为宜。牛肉除膻法：1、将箩卜扎上好多个洞，和牛肉同煮，随后捞起来牛肉，再开展烹调，羊膻味即除。2、每1000克牛肉放进5克黑豆，烧开10分鐘后，将水和黑豆扔掉，羊肉膻味即除。3、煮羊肉时，每500克牛肉添加割开的甘庶100克，可去除牛肉的羊膻味，提升鲜香。4、把牛肉切片放进沸水锅中加一点白醋（500牛肉加500mL水、25克醋），烧开后，捞起来牛肉烹饪，羊膻味即除。

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