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内蒙古羊肉手把羊肉,便是选择膘赘肉嫩的羊,就地屠宰,剥皮下锅,放进调料,开展蒸制,由于净手后吃荤时一手把着肉,一手握着刀,割、挖、剔、片,把羊棒骨上的肉吃得干净整洁,因此而出名“手把羊肉”。该肉制作过程简易轻快,只用一小把盐(也是有的不放
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一说到秋冬季食补,很多人先想起的便是吃内蒙古羊肉。由于这羊肉营养使用价值确实是很高,特别是在在天气寒冷的秋冬季时节服用,暖身又养胃,可以非常好的填补动能,对人体十分有益处。并且牛肉肉质地鲜嫩,口味与众不同,味儿尤其美味,因而也变成了许多盆友